plante annuelle à tubercules (Famille des Solanacées) originaire d'Amérique du Sud ayant des stolons souterrains portant des tubercules féculents comestibles
<ex> la pomme de terre est largement cultivée comme légume de jardin</ex>
<ex> contrairement aux feuilles de la patate douce, les vignes de pomme de terre sont toxiques</ex>
